المقادير:-
---------------------
1كليو جرام كوسة مقطعة حلقات ومقلية بالزيت .
نصف كليو جرام لحمة مفرومة عصاج .
مقدار من الباشميل .
ملح.
فلفل.
بهارات .
معلقة كبيرة زبد .
بيضة مخفوقة .
مقدار من الباشميل .
ملح .
فلفل .
معلقة صلصة طماطم .
مقادير الباشميل :-
4 معلقة كبيرة دقيق .
4 معلقة زبد كبيرة .
3 أكواب لبن كبيرة.
4بيضات .
ملح .
فلفل .
بهارات .

الطريقة:
الباشميل:-
--------------------
يحمر الدقيق فى الزبد حتى يصبح لونه ذهبى ثم يرفع من على النار ويضاف اليه اللبن مع التقليب المستمر ويرجع على النار من على النار بعد ان يعطى السمك المناسب يكون مثل الكريمة وعندما يدفاء الخليط يضاف اليه 3 بيضات والملح والفلفل والبهارات ويخلط جيدا .
تضاف معلقة الصلصة للمكرونة مع بعض الملح والفلفل و4 معالق كبيرة صوص الباشميل.
تدهن الصينية بالزبد ثم تغطى بملعقة كبيرة من صوص الباشميل وتوضع نصف الكوسة فى الصينية بعد دهنها ببعض الباشميل ثم يوضع فوقها العصاج و باقى الكوسة ويضاف عليها الملح والفلفل والبهارات ويضاف الية باقى الباشميل على الوجه ويدهن وجه الصينية بالبيض المخفوق ببعض الملح والفلفل وتوضع بالفرن حتى تنضج ويحمر الوجه وتقدم والسلطة الخضراء.

تسلم ايدك

تسلمى رولا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ربنا يكرمك على الوصفة الحلوة ديه وياريت تزودى شوية فى الاكلات المصرية

عشان نتعلم عشان احنا مغتربين بكرر شكري

عماد انت بس تامر وان شاء الله اى اكلة تطلبه هتكون عندك

الله يرحمكي سيبك من الاختراعات فينا مسكين مبسوطين تدرين باسمكي ملكةالمكولات الخطيرةhttp://tbn0.google.com/images?q=tbn:r1twqNrpxB_CBM:http://www.al-fateh.net/images18/fa18l.gif (http://images.google.com.sa/imgres?imgurl=http://www.al-fateh.net/images18/fa18l.gif&imgrefurl=http://www.al-fateh.net/fa-62/luguz.htm&h=300&w=300&sz=21&hl=ar&start=56&tbnid=r1twqNrpxB_CBM:&tbnh=116&tbnw=116&prev=/images%3Fq%3D%25D9%2585%25D8%25A7%25D8%25AA%26star t%3D40%26gbv%3D2%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26hl%3Da r%26sa%3DN)

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههه
مشكووووووووووووووووووووووووووووووووور العلم ::(57):: ::(57):: ::(49)::