http://www.chefosama.com/images/posted/cont_4_363_1.jpg (http://www.chefosama.com/images/posted/cont_4_363_1.jpg)


المقادير:
دجاجة مسلوقة مفتتة من غير عظم تزن 1200 غرام - علبة زبادي - 3 ملاعق طحينية - ثلث كوب عصير الليمون - خس - 2 خيار - 2طماطم - خبز تركي او ايراني - ماء السلق مقدار نصف كوب - كمون - فلفل اسود - ملح - سماق

الطريقة :
يفرش الخبز في قاع صينية التقديم ويشرب بقليل من ماء الدجاج
تسلق الدجاجة وتفتت من العظم
تقطع الخضراوات قطع صغيرة وتخلط مع الدجاج
تضاف البهارات
ثم يحشى المقدار في الخبز
ثم يخلط الروب والطحينية والليمون وقليل من ماء السلق ويصب فوق الحشوة
يزين الطبق بالزيتون المطع والبقدونس او حسب الرغبة

شكرا ً الاخت جيهان ............. بس والله انا لا اتناول الدجاج
ابدا ً ياريت تكون بدل الدجاج لحمة
كذلك بكم طريقة انتم تطبخون الفول (سؤال جدي )

هههههههه

حلو السؤال

وبانتظار الاجابة

اولا اشكرك محمد وبخصوص الفول فلة تقدر تقول مليون طريقة منها على سبيل المثال

فول بالطحبنة
فول بالزيت الحار
فول بالثوم
فول بالبيض
فول بالسمن البلدى
فول باليمون
فول بالصلصة
والخ الخ الخ ............................

دة غير مشتقاتة الطعمية والبصارة ...............والخ الخ


اشكرك رولا واتمنى تكونى قريتى الاجابة