المقادير:

نصف كيلو لحم او دجاج ( حسب الرغبه ).
1- بصل ( 3 ثمرات متوسطه ).
2- ثوم ( اربع فصوص ) .
3- طماطم(اربع ثمرات متوسطه ) .
4- قرفه مطحونه ( نصف ملعقه صغيره) .
5- فلفل ابيض مطحون ( نصف ملعقه صغيره) .
6- هيل ( حبهان) مطحون ( نصف ملعقه صغيره ) .
7- ليمون ناشف اسود ( حبتين صغار ) .
8- ملح ( حسب الرغبه ) .
9- سكر ( ملعقة كبيرة ) .
10- صلصة طماطم ( 3 علب صغيره ) .
11- ماجى ( مكعب واحد ) .
12- ورقة غار ( لورا) .
13- خبز لبنانى ( من النوع السميك ).


الطريقة:

تخلط جميع المقادير فى الخلاط الكهربى.
ثم يقطع الخبز اللبنانى الى مربعات كبيره فى طبق التقديم ثم تضاف اليه المرقه حتى يتشرب الخبز ويقدم.