المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : أقراص البطاطاس المقلية بالبيض

جيهان
13-04-2007, 04:33 PM
المقادير :
*********
حبتان بطاطاس من الحجم الكبير
بيضتان
رشة صغيرة من الفلفل الأسود ورشة ملح
زيت للقلي
بعض البقدونس للتزيين


الطريقة:
*********
- اسلقي البطاطاس جيداً.

- قشري البطاطا ثم اهرسيها في إناء مع إضافة الملح والفلفل.

- أضيفي البيض مع التقليب باليد.

- بعد أن تصبح الخلطة كالعجينة المتماسكة.

- اغلي الزيت في المقلاة.

- شكلي العجينة باليد وعلى شكل أقراص ثم اقليها بالزيت.

- زيني الطبق بقليل من البقدونس، قدميه ساخناً.;'; (12).;.